Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Mat. Vis alle innlegg

mandag 18. mai 2009

Punktering, grillinnvielse og en forlover

På vei hjem fra "grilling" (les: strålebehandling) i Oslo klarte vi så klart å punktere... Jojo, det kunne ha skjedd på et værre tidspunkt så som i 120 km/t på motorveien. Vi punkterte i Sarp, men grådig irriterende er det for det. Så viste det seg at dekkene foran var i så elendig forfatning at 2 nye måtte kjøpes. Kjører jo rundt med piggfrie vinterdekk, økonomien går lett til helsike når man blir syk... Det er faktisk ikke alt som dekkes av det offentlige, så langt der ifra! De 2 siste dekkene skal vi hente neste uke så da blir iaf det på stell.

Apropos sykdom ja, min liste av komplikasjoner tar visst aldri slutt... (Her kommer en syte & klage-del så bare hopp til under neste bilde om det blir for gæærnt.)

- Først: Bronkitt så jeg måtte utsette operasjon.
- Så: Megainfeksjon i såret så jeg måtte utsette stråling.
- Deretter: Infeksjon i den affekterte armen (der jeg ikke har lymfer) fordi sykehuset lot den intravenøse porten stå i for lenge.
- Nå nylig: Infeksjon i blodåra i armen pga en mislykket blodprøve.
- I helga: Brannsår begynner å komme under armen pga strålingen. Og så under armen da... Lett å unngå å gnisse borti der liksom... Heldigvis har jeg fått mange gode råd både fra leger og fra "medsøstre". Tusen takk for mange gode råd Ingvild! :-) 9 ganger stråling igjen nå av ialt 25 så vi nærmer oss mål.

For 2 år siden kjøpte jeg en diger tønnegrill som har stått på terrassen og blomstret. I går på 17. mai ble den innviet og det var også første gang min gode Teddymann og jeg grillet sammen. Så varm har jeg aldri fått en grill før gitt... Teddymannen svidde hull i grillvottene...



Grillribbe og grillskiver er digg!! Teddymannen disket opp med en herlig salat og rødvin samt mat ble inntatt på terrassen. Der satt vi til mørket fallt på og vi frøys. Men så koselig har jeg ikke hatt det på lenge!!



Litt dårlig bilde, men alikevel. Myggspiral hører med uansett om det er mygg eller ikke, lukta bringer frem gamle minner om sene sommerkvelder på hytta.


Grillsjefen sjøl i aksjon. Sjekk gliset, nå koser han seg. Grilling er mannfolkjobb! :-)


Så! Endelig fikk vi befridd dama på bildet over fra nysjerrighetens kvaler. Jeg har spurt henne om hun er opptatt i september, noe hun har sagt hun ikke er. Men stakkaren har lidd grusomt siden jeg ikke forklarte hvorfor jeg spurte, hun ble til og med så snurt at hun benektet at hun kjente meg! Makan!! Tross nykker og annen galskap fant vi ut at Guro er så absolutt den jeg vil ha som forlover i bryllupet til høsten og lettelsen var stor da hun svarte ja. Guro er ei jente vi er stolte over å kjenne, hun er ærlig og redelig, har omløp i mellom øra (i perioder), er godheten sjøl og stiller alltid opp uansett med praktisk hjelp og oppmuntrende ord selv om hun jammen har nok å styre med selv. Har blitt skikkelig glad i denne jenta og er stolt av å ha henne på vennelista. Tonje - du kan gi beng i å fôre Guro med tips til spillopper!!!! :-) Vi vil bare ha en underskrift vi så er det så bra så. Nemlig.

lørdag 21. februar 2009

Rydde og vaske-dagen


I dag så det sånn ut når jeg kikka ut av døra.... Så vår faste lørdagskafè ble avlyst. Orket ikke å dra ut i snøføyka vi og fant ut at vi hadde nok å gjøre hjemme. Teddymannen ble i stedet utkommandert til en ekspedisjon til Kiwi.


Han satt ikke så stor pris på været nei. Da han dro hadde han dette molefonkne oppsynet. :-)

Teddykona fant ut at dette var en gylden mulighet til å vaske og rydde litt på kjøkkenet siden jeg tilbringer såpass mye tid her. Dessuten er det jo litt koselig å ha orden i sakene da! Jeg synes det er moro med utenlandske vaskemidler jeg... Denne er tyrkisk og lukter digg! Sett så fine kjøkkenkluter da, kjøpte de på Kiwi i går.

Fant litt rariteter i kjøkkenskapet. Rosa marinade for svinekjøtt fra Vietnam, det er kjempegodt, litt søtlig smak. Så har vi tyrkisk kjøttkakekrydder - köfte - som gir en god "yallasmak" på kjøttkakene, spes om man griller dem. I Sverige dant vi dip til ostepop!! Har ikke prøvd den enda....

Litt rariteter fra krydderhylla! Gormeh sabzi som er en urteblanding fra Iran, digg, har et bilde av den lengre ned på bloggen. Litt bülgür fra Tyrkia, tørket lime fra Iran, tandoorikrydder fra India og hummos fra Libanon samt et par bokser med noe middag på boks som jeg bruker til bülgüren.
Nå er det på tide med MGP - vår stemme går så klart til Alexander! Tvi tvi! Ha en flott kveld!

søndag 8. februar 2009

Tyrkiske fiskepakker


Dagens middag - tyrkiske fiskepakker! Siden jeg har oppholdt meg endel i Tyrkia så har jeg blitt veldig glad i mat fra Tyrkia og midtøsten generellt. Jeg har jo lovet/truet Teddymannen med et sunnere fôringsregime i år og dette er jo en bra start.
Man tager noe fiskefilet, litt sitron, tomat, bladpersille, en klatt smør, salt og sitronpepper - pakker hele stasen inn i bakepapir og stekes i stekeovnen. Serveres med ris.
Funderer på å lage vietnamesiske rekechips til kveldsdigg...





fredag 31. oktober 2008

Dagens middag



Etter en kafètur bestemte vi oss for en sunn middag - iransk gormeh sabzi. Masse grønne urter, kjøtt, krydder, løk og tørket iransk lime. Serveres med ris. Digg!!!!

torsdag 30. oktober 2008